シェフ特製のフランス料理のコースと5種類のワインをご用意！

ワイン講座では、ワインアドバイザーの方をお招きし、今年のボージョレ・ヌーヴォーの魅力やワインのマナー、楽しみ方についてご紹介いただきます。

●ボージョレ・ヌーヴォーとは

ボージョレ・ヌーヴォーは、単にその年に採れたブドウで造られたワイン、という訳ではありません。元々は、その年に収穫されたブドウの品種をチェックすることが目的のワインと言われています。いつしか新酒の発売を祭りのように盛り上げるイベントに変化していき、日本でも広く受け入れられています。

●5種類の「ボージョレ・ヌーヴォー」

マコンヴィラージュヌーヴォー（白）

シャルドネ100％のフレッシュな果実感あふれる白の新酒。さわやかな酸味、フルーティでふくよかな味わいの、バランス良い白ワインです。

ボージョレヌーヴォーロゼ（ロゼ）

『美しい色合い・フレッシュでエレガントなアロマ・フルーティな味わい』にこだわり抜いて造り出す、チャーミングな印象のロゼです。

ボージョレヌーヴォー

透明感のあるやや紫がかったルビーレッド。チェリー、ラズベリーを思わせるフレッシュで豊かな果実の香り。軽快な口当たりとバランスの取れた味わいが心地よい新酒です。

ボージョレ ヌーヴォーオーガニック

スパイスのニュアンスも感じられる、しっかりとした口当たり、穏やかな酸味と、心地よい凝縮したタンニンが特長。力強い味わいと長い余韻をお楽しみください。

カノン・デュ・マレシャル　ルージュ

赤い果実を思わせるフルーティな香り、フィニッシュにはスパイシーさと力強さが感じられますが、常にフレッシュな魅力にあふれたワインです。

■ご朝食■

○会場：生命の森レストランブローニュ

○営業時間：7：00～10：00(最終入店9：30)

☆バラエティ豊かな和洋ビュッフェ☆

焼きたてパン／スクランブルエッグ／シリアル／ベーコン／サラダ／フルーツ／お粥／焼き魚等お好きな物をお選びください。

※朝食会場が変更になる場合がございます。