京都の町に創業200年の名店「なかむら」の唯一無二の絶品のお料理をご堪能いただけるプランです。世界が認めるミシュランの3つ星を11年連続で受賞。一子相伝の味わいや一期一会のもてなしを、六代に渡り受け継いできました。素朴さと研ぎ澄まされた感性、技との調和が感動的です。
お料理のご案内
・名物料理『ぐじの酒焼き』
吟味された最高のぐじ(甘鯛)に塩をして一晩寝かせ、お酒を塗って焼き上げます。身を食べていただいた後に湯を注ぎ、汁として召し上がっていただくと又格別です。
・なかむらが一子相伝で守りつづける『白味噌雑煮』
出汁も調味料も使わず素材の味を引き出し、白味噌を水だけで溶いただけとは思えぬ奥深さです。
予約の流れ
リクエスト予約後、お客様サポートセンターから24時間以内にお部屋の予約可否をご連絡いたします。別途、ホテルリソルトリニティ京都より「なかむら」の予約可否・時間等のご連絡をいたします。（「なかむら」の都合により24時間以内に回答ができない場合がございます。）ホテルのお部屋と「なかむら」のお席が確保できた時点で予約成立となります。
※ お料理はおまかせのコース料理のみとなります。（所要時間2時間半）
※ コース料理以外の追加(飲料他)は、別途「なかむら」でご精算となります。
※ 中学生未満のお子様のご利用はいただけません。
※ こちらのプランは予約成立後キャンセル不可となり、キャンセル料が100％発生いたします。予めご了承ください。
